Produits OGM

Comment peut-on savoir si un produit contient des OGM ?

Produits Bio

Les produits bio sont-ils toujours plus cher ?

Qu'est-ce qu'un produit bio? Producteur local vs grande distribution

Comment les produits bio sont-ils contrôlés ?

Produits équitables

Solidarité: on ne sait plus à quel saint se vouer? N-N ou N-S?

Produits Locaux

Pourquoi choisir des produits laitiers belges ou fermier ?

Un légume venant d’Espagne est-il un produit local ?

Produits Frais

Est-ce que les légumes de saison sont plus chers ?

L'AFSCA me dit que je ne peux utiliser que des légumes surgelés pour des raisons de traçabilité.

Peut-on utiliser des légumes frais en crèche ?

Poissons

Qu’est ce qu’un poisson durable ?

Qu’est ce que la labellisation MSC ?

Est-il difficile de trouver du poisson MSC ?

Viandes

Comment diminuer la viande au menu?

Labels

Qu’existe-t-il comme labels ?

Qualité & nutrition

Quelles garanties scientifiques peut-on apporter sur les aspects santé?

Un produit laitier fermier est-il de moindre qualité qu’un produit de marque ?

Comment consilier Alimentation Durable et Pyramide alimentaire?

Qu’est-ce que la qualité différenciée ?

Circuits de distribution & fournisseurs

Qu’entendons-nous par filières courtes ?

Comment connaître le pays d'origine d'un produit ?

Qui sont les traiteurs/caterers qui répondent à des marchés publics de services repas durables?

Déchets & gaspillage

Dans le cadre du tri des déchets dans ma collectivité: tri des plateaux avant le lave-vaisselle

Gaspillage de nourriture. Comment rationaliser pour jeter moins et respecter les règles d'hygiène?

Je voudrais mettre en place un système de compostage dans ma collectivité. Quels outils?

Communication & sensibilisation

Je souhaite convaincre mon collègue, mon supérieur, quels arguments employer?

Je suis parents et je souhaite convaincre la crèche/école de se lancer dans la démarche. Arguments?

Nous aimerions mener un projet d'alimentation durable. Quels outils sont disponibles? Que faire?

Etiquetage & emballages

Le traiteur à qui je soustraite la production des repas les sert en barquettes individuelles.