Comment connaître le pays d'origine d'un produit ?

Basée sur la directive européenne 2000/13/CE, la législation belge relative à l'étiquetage des denrées alimentaires stipule les mentions devant obligatoirement figurer sur l'étiquette de ces denrées.  Ainsi, concernant l'origine d'un produit, les mentions obligatoires figurant sur le produit sont:
- le nom et l'adresse du fabricant ou du conditionneur;
- le numéro d'agrément dans le cas des produits d'origine animale;
- le lieu d'origine ou de provenance dans le cas où son omission serait susceptible d'induire le consommateur en erreur.

D'autre part, les exigences de traçabilité prévue dans le règlement européen (CE) n°178/2002 permettent de fournir aux consommateurs des denrées alimentaires sûres.  Ainsi, en cas d'incident, une traçabilité permet de circonscrire le problème et de déterminer sa cause.  Les systèmes de traçabilité permettent de tracer d'amont en aval et vice-versa sur la chaîne de fabrication les informations relatives aux intrants d'un produit.