Un légume venant d’Espagne est-il un produit local ?

La plupart des légumes venant d'Espagne et commercialisé dans nos supermarchés sont également produits dans nos régions mais à des périodes différentes ou décalées. Par conséquent, un légume importé d'Espagne n'est pas un produit local. Or il vaut mieux privilégier les légumes de saison locaux. Néanmoins, pour un légume comme l'artichaut, difficilement cultivable sous nos latitudes, optez plutôt pour une origine européenne plutôt qu'outre Atlantique.