Chicon ou fenouil farci aux légumes et gratiné au tofu

Plat 
Alternatif 
Enfants et Adultes 
Apport énergétique: 121 Kcal 
1 personne

Fabriqué à base de soja, le tofu ne contient pas de cholestérol et est particulièrement riche en protéines végétales.
Il permet ainsi d’aider à équilibrer notre assiette végétale.
Parallèlement, ce plat contribue à réduire notre empreinte écologique grâce aux légumes régionaux et une
production de protéines plus viable en termes d’impacts environnementaux. Par ailleurs, choisissez vos légumes
issus d’une agriculture biologique… Vous ne devrez pas ainsi les éplucher. Autant d’énergie et de volume
marchandise gagné !