L'Alimentation Durable

Le développement durable se caractérise par la prise en compte de trois piliers: environnement (pilier écologique), santé et solidarité (pilier social) et viabilité économique (pilier économique). Le concept de l’alimentation durable s’articule donc autour de ces trois piliers. Une alimentation durable est une alimentation saine, écologique et équitable.